Archive for the ‘鹿児島ラーメン’ Category

鹿児島ラーメンを食べる 城西「ばってんラーメン 」の巻

金曜日, 10月 24th, 2008

Komaruが普段お世話になっている車のボディコーティングショップに愛車を取りに行く用事があったので帰りに近くのラーメン屋さんで昼飯を。

その名も「ばってんラーメン」。ばってん・・・熊本ラーメン?

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どうやらココのオススメはねぎ、にんにくたっぷりの「あか丸」、ネギたっぷりの「あお丸」、にんにくたっぷりの「しろ丸」、らしい。そりゃぁ「あか丸」ですよ。男の子ですもの。

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で、コレが「赤まる」(大盛り+200円)。

なんというネギのボリューム!ニンニクの破壊的な香り!提供前に油を上から注ぐのですがそのせいでニンニクがちょっと焦げてますね。油を注ぐ時の「バチバチバチ!」という音も食欲をそそります。

麺は中太麺のストレート。個人的にはラーメンは細麺が好きですが、このネギの前では細麺ではネギとニンニクに麺が負けてしまいそうなのでこれはあり。スープは熊本ラーメンと鹿児島のラーメンの中間っぽい感じです。いわばいいとこどりでしょうか。

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そしてコレ、何だか分かりますか?そう、ブレスケアなんですが恐らくニンニクの香りが強いためにお店から出されます。スゴいよばってんラーメン!ブレスケアが出てくるラーメン屋が他にあるでしょうか・・・

いや?、今回は個人的に大ヒット。失礼な話、店構えだけを見ると紹介がなければ一生行くことはなかったかもしれません。隠れた名店「ばってんラーメン」オススメです。


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店名 ばってんラーメン
住所 鹿児島県鹿児島市城西3-6-28
営業時間 11:00-23:00(ランチ11:00-14:00)
定休日 第1,3月曜

鹿児島ラーメンを食べる 荒田「とん八 」の巻

日曜日, 9月 28th, 2008

今日は荒田方面の「とん八」へ。

先日の「居食酒屋 まるげん」と同じく元々二官橋にあった「長浜 とん吉」から枝分かれしたお店とのこと。まるげんのラーメンと比べてみても面白いかもしれません。

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お店外観。荒田八幡近くです。民家を改装したらしく、うっかり見落としそうです。

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ラーメン。500円ってのが泣かせます。当然細麺です。バリバリの博多っぽいラーメンです。

まるげんと比べるともやしの有無、チャーシュー、が異なりますね。あとスープはこちらのほうが濃いです。ズバリ、美味しいでしょう。


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店名 とん八
住所 鹿児島県鹿児島市荒田1?41?1
営業時間 11:30?15:00、18:30?23:00
定休日 不定 

鹿児島ラーメンを食べる 姶良「居食酒屋 まるげん 」の巻

金曜日, 9月 26th, 2008

3日連続のラーメンネタです。

流石に3日連続だとちょいと体を心配してしまいますが、今日は姶良方面まで足を伸ばしてみました。

今日ご紹介するのはいわゆるラーメン屋さんとはちょっと趣の異なる「居食酒屋 まるげん」さんです。おそらく夜間は居酒屋(?)さんっぽく営業されてるのでしょう。

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お昼の営業は11時から。14時半で一度閉まってしまうのでご注意。

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店内。たしかに居酒屋っぽい感じも・・。

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今日頼んだのはチャーハンセット。ラーメン、半チャーハン、餃子のセットで1,000円。ちなみに替え玉は100円でできます。そう、替え玉ができる、ということは鹿児島では珍しい長浜系のラーメンなのです。

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ラーメンは確かに長浜っぽく細麺。スープは意外にあっさりしています。もやしが一杯入ってるのが鹿児島らしさでしょうか。

ちょっと市内からは遠いですが、このお店、以前は天文館で営業されていた「長浜 とん吉」から枝分かれしたお店だと聞きました。「長浜 とん吉」、よく行ってたんですよね。
鹿児島では結構珍しい長浜系ラーメンを食べられるお店なので貴重だと思います。


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店名 居食酒屋 まるげん
住所 鹿児島県姶良郡姶良町平松4963-3
営業時間 11:00?14:30、17:00?22:00
定休日 不定 主に水曜日?